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Recette Brochette Poulet au curry et à la mangue
6 Mar
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Recette Brochette Poulet au curry et à la mangue

Ingrédients:

Pour préparer 4 brochettes:

·         20 dés de poulet (200-250 g)

·         16 dés de mangue (1/2 mangue) 

·         100 ml d’huile d’olive 

·         2 c. à s. de curry en poudre

·         Sel

Recette:

1.       Mélangez, dans un saladier, l’huile d’olive, le curry et 3 pincées de sel. Mélangez pour homogénéiser la préparation.

2.       Ajoutez le poulet coupé en dés de 3 cm environ et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien imprégné du mélange. 

3.       Placez, sur une brochette, 5 dés de poulet intercalés avec 4 dés de mangue. 

4.       Répétez cette même opération avec les 4 ou 8 brochettes.

5.       Placez-les dans le moule, saupoudrez de curry et couvrez.

6.       Faites cuire pendant 2 à 3 minutes (4 brochettes) au micro-ondes à puissance maximum (800 W).

7.       Laissez reposer pendant 1 minute avec le couvercle fermé et servez.

Remarques 

Vous pouvez réaliser la même recette en utilisant des pommes au lieu de la mangue.

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