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Recette Muffins aux myrtilles
29 Mar
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Recette Muffins aux myrtilles

Ingrédients

190 g de farine/ 1 sachet de levure chimique/ 40 g de poudre d’amandes/ 60 g de sucre glace/ 75 g de myrtilles/ 1 œuf /125 ml de lait/ 60 g de beurre/ 1 cuillère à café d’essence de vanille.

Faites le de cette façon

Tamiser la farine avec la levure et la poudre d’amandes dans un grand récipient, ajouter le sucre et les myrtilles. Battre les œufs avec le lait et la vanille, et les incorporer au mélange précédent. Ajouter ensuite le beurre fondu. Mélanger avec une cuillère sans battre jusqu'à obtention d'un mélange grumeleux. Beurrer le moule à muffins et remplir chaque cavité aux 3/4 avec la pâte obtenue. Enfourner durant 15 minutes au four préchauffé à 190º C, ou lorsqu'en piquant la pâte avec la pointe d'un couteau, celui-ci en ressorte propre. Laisser reposer 5 minutes, démouler et laisser refroidir.

 

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