Recette Spaghetti accompagnés de légumes sautés
Spaghetti accompagnés de légumes sautés
Envoyée par Fundació Alícia
Ingrédients
160 g spaguetti
40 g d’oignon (la moitié d’un petit oignon)
60 g de carottes (1 petite carotte)
70 g d’asperges vertes (4 asperges)
60 g de poivron rouge (1/2 poivron moyen)
30 g de noix de cajou grillées
Huile d’olive
Sel
Eau
Préparation
1. Couper l’oignon, le poivron rouge et la carotte en petits dés, et les asperges en morceaux de 2 cm.
2. Placer les légumes dans le Pastacooker et ajouter deux cuillères à soupe d’huile, une d’eau et une pincée de sel.
3. Remuer, couvrir et faire cuire pendant 6 minutes au micro-ondes à 800 W. Une fois cuits, les réserver dans un récipient.
4. Faire cuire les macaroni au micro-ondes dans le PastaCooker en suivant les instructions du produit.
5. Une fois cuits, égoutter les macaronis et les mélanger aux légumes cuits antérieurement, avec les noix de cajou en morceaux.
- Possibilité d’ajouter d’autres fruits secs au plat, ou des graines de tournesol.
- Possibilité d’ajouter du paprika ou du persil haché.
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